|
|
|
Citron- och blåbärsrutor
För 30 personer.
85083
|
|
|
Citron- och blåbärsrutor
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1339 |
Sparat: 80 |
Gör så här
Värm ugnen till 180º. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.
Blanda mjöl och socker till bottnen i en stor skål eller matberedare. Tillsätt smöret och arbeta samman blandningen till en smuldeg. Tryck ut degen i långpannan och grädda kakbottnen i 20-25 min eller tills den är guldgul. Ta sedan ut den och sänk värmen i ugnen till 140º.
Vispa under tiden samman ägg och socker till fyllningen med en elvisp tills blandningen är vit och mycket tjock. Rör ned citronsaft och skal och vänd sedan ner mjölet. Strö torkade blåbär över kakbottnen och häll äggsmeten över.
Grädda kakan i 35-40 min eller tills den är färdig i mitten. Låt den svalna i formen innan den skärs i bitar. Pudra eventuellt florsocker över dem före serveringen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Strösocker,
hårt smör skuret i kuber,
Ägg,
socker,
Saft,
Vetemjöl,
torkade,
Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
