|
|
|
Citron- och chilisill
För 6 sillfilé
5650
|
|
|
Citron- och chilisill
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 5191 |
Sparat: 86 |
Gör så här
Blanda ättikssprit, socker och vatten till en lag. Koka upp. Riv skalet på halva citronen och pressa ut saften ur samma halva. Blanda ner i lagen tillsammans med korander, vitpeppar och lagerblad och låt koka upp på nytt. Låt kallna.
Skär den andra citronhalvan i skivor och halvera sedan dessa. Skär pujolöken och chilin i tunna skivor. Skär sillen i mindre bitar och varav allt i en fin glasburk.
Häll på lagen och ställ att mogna i kylen minst 1 dygn.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ättika 12%,
socker,
Vatten,
Sillfilé,
Citron,
Koriander,
Vitpepparkorn,
Lagerblad,
Purjolök,
röd chili
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Citron- och chilisill
 |
"Fräsch och god sill med vackra färger."
Hemska tanke om sillen var ofräsh. Eller om sillen inte var god.
Är detta godare än t ex ABBA's sill på burk? |
| Skrivet av Dildo. 9:e apr 2010, 17:30 |
|
|
|
|
|
