Citron- och hallonpaj
- Serverar: 6-8 portioner
Att baka den här pajen kräver varken mycket tid eller besvär. Frysta bär går naturligtvis bra, men passa på att använda färska bär under sommaren.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med pajdegen: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt det smälta smöret och arbeta ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en smord pajform med löstagbar botten eller en springform, ca 22 cm i diameter. Degen ska gå upp en bit längs kanten. Ställ åt sidan.
- Gör fyllningen: Riv skalet på citronen. Blanda bär, socker och citronskal. Fördela bärfyllningen i pajskalet. Grädda pajen 20-25 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
