|
|
|
Citronfromage, lätt men mycket god
För 4 personer.
72089
|
|
|
Citronfromage, lätt men mycket god
| Betyg: |
05
0
2
|
0 röster |
Visningar: 3628 |
Sparat: 113 |
Gör så här
Riv citronskalet.
Pressa citronsaften och häll över i en liten kastrull + vattnet.
Blanda i gelatinpulvret samt låt allt smälta på svag värme under tiden du färdigställer resten.
Dela äggen, vitor och gulor var för sig. Vispa först vitorna till riktigt fast skum (ca 5 minuter med elvisp)
Vispa sen i en annan bunke gulorna, sockret samt citronraspet tills det är pösigt. Vispa försiktigt ner gelatinblandningen lite i taget i äggulesmeten. Vänd ner äggviteskummet och rör försiktigt så det blir en fin jämn smet. Häll fromagen i det du sen vill servera ur.
Stelnar snabbt i kylskåpet.
Servera gärna med t.ex. färska hallon och en skål med vispad grädde för den som vill ha.
Ät och njut!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Strösocker,
Citron,
saft från citronen,
Gelatinpulver,
Vatten,
Färska hallon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Citronfromage, lätt men mycket god
 |
Hej Margit!
1 tsk gelatinpulver motsvarar 2 blad
Lycka till och hoppas det smakar. Vi är som sagt stormförtjusta i denna enkla men goda
dessert. Äter ofta nyplockade hallon till som just nu kommer i massor i vår trädgård. |
| Skrivet av Vetebullen. 14:e jul 2011, 11:45 |
Citronfromage, lätt men mycket god
 |
Hur många blad gelatin motsvarar 4 tsk gelatinpulver? Tänkte prova ditt recept men har bara
hela blad? Mvh Margit |
| Skrivet av margitkallgren. 14:e jul 2011, 10:15 |
|
|
|
|
|
