|
|
|
Citronglasstårta dulce de leche
För 16 bitar
Citronglasstårta dulce de leche
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 127 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Ställ burken med kondenserad mjölk i en kastrull med vatten. Låt koka under lock i 3 timmar till en tjock kolasås. Låt burken svalna i 15 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten.
Krossa kexen i en matberedare. Tillsätt socker och smält smör. Tryck ut smulorna i formens botten och grädda mitti ugnen i ca 5 minuter och låt kallna.
Dela äggen. Vispa vitorna i en separat skål till hårt skum. Vispa grädden. Vispa äggulor och socker luftigt. Tillsätt citronskal och saft. Vänd i crème fraiche, grädde och till sist äggvitor i smeten.
Varva citronfyllningen med kolasmeten i formen. Avsluta med att ringla kolasås ovanpå. Sätt formen i frysen i minst 6 timmar.
Ta fram glasstårtan ca 10 minuter innan den skall serveras och hyvla eller riv mjölkchoklad över och servera.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kondenserad mjölk,
Digestivekex,
Strösocker,
Smör,
Ägg,
Vispgrädde,
Strösocker,
Citroner,
Crème fraiche,
mjölkchoklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
