En lättlagad och god kyckling bekvämt lagad i lergryta.
Instruktioner
- Lägg en lergryta med sitt lock i blöt i rikligt med kallt vatten ca 30 minuter.
- Gnid in kycklingbitarna, också under skinnet, med salt, citronpeppar, vitlök önskad örtkrydda samt pressad citron.
- Lägg grönsakerna i blötlagd lergryta, lägg kycklingbitarna ovanpå. Fördela citronskalet över alltsammans och sätt in den våta lergrytan i kall ugn. Värm ugnen till 200º och låt stå 45 minuter från det att värmen kommit upp till 200º.
- Servera med ris, gärna blandat med små fina ärter eller nudlar. Servera i det senare fallet gärna dessutom färskriven parmesanost till.
Publicerat den
13 juni 2009
Liknande recept
Skriv kommentar