- Serverar: 4 portioner
Enkel, nyttig och god kycklinggryta som tillagas i ugn. Receptet kommer från Kärlek, oliver och timjan av Anna och Fanny Bergenström. Bra vardagsmat eftersom den lagar sig själv i ugnen men fungerar bra som festrätt också, särskilt eftersom den är vacker att se på.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta citronen och skär den i ganska tjocka skivor. Skala smålökarna. Skala vitlöksklyftorna. Kärna ur paprikan och skär långa klyftor. Stycka kycklingen i portionsbitar. Klappa in salt och peppar. Varva allt i en stor ugnsform eller lergryta. Ringla över olivolja och slå över vatten och vin. Fördela oliver över det hela och avsluta med rikligt med färsk timjan. Sätt in i ugnen på 200C varmluft i ca 35-40 min, tills kycklingen fått fin färg och är genomstekt.
- Servera med ris och grönsaker.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Anqh
Otroligt gott. Brukar göra den i lergryta. :) Måste köpa kokboken!