Citronkyckling med purjolöksris
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
VV-recept som är otroligt gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 C.
- Fräs den tunt slantade purjolöken i oljan. När genomskinlig tillsätt riset och späd med hönsbuljongen. Om du inte har någon flytande hönsbuljong hemma ägg en buljongtärning i 5 dl kokande vatten (från vattenkokaren förslagsvis) och låt den smälta.
- Koka riset i 20 min - rör om ibland. Blanda vetemjöl, ingefära, citronskal och kryddor. Vänd kycklingfiléerna i mjölblandningen.
- Pressa citronen och blanda med soyan. Lägg i en form och pensla med den citron och soyablandning. Stek i ugnen i 20 min, vänd efter 10 min och pensla undersidorna med citron och soyablandningen.
- Blanda ner ärtorna i riset när det är ca 5 min koktid kvar. Garnera gärna med persilja och citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
karoleen
