|
|
|
Citronmarinerad älggryta
För 4 personer.
Citronmarinerad älggryta
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1412 |
Sparat: 62 |
Gör så här
Skär köttet i jämna bitar, lägg i en plastpåse.
Blanda marinaden och häll över köttet.
Knyt ihop påsen och låt det ligga framme i rumstemperatur 3-4 tim vänd med jämna mellanrum.
Tag upp och torka köttet. Spar marinaden.
Bryn köttet i smör,salta och peppra. Häll på marinaden och buljong, låt koka tills det är mört 1-2 tim (ca 20-25 min i tryckkokaren).
Blanda i lök och creme fraiche.
Rör ut mjölet i lite vatten, rör ned i grytan låt koka 5 min till.
Garnera med citronskivor och persilja.
Servera med kokt potatis och en sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grytbitar,
Citron,
Vatten,
Soja,
Vitlök,
Rosmarin,
Smör,
Salt,
Svartpeppar,
Buljong,
Syltlök,
Vetemjöl,
Crème fraiche,
Citron,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Citronmarinerad älggryta
 |
Det var jättegott. Jag skulle nog kunna tänka mig lite mer citron ändå. Så det ska jag pröva nästa gång.. |
| Skrivet av farmoringer. 13:e apr 2008, 16:57 |
|
|
|
|
|
