|
|
|
Citronmousse med söta jordgubbar
För 4 personer.
37053
|
|
|
Citronmousse med söta jordgubbar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 895 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Blötlägg gelatinbladen minst 5 minuter i kallt vatten.
Rör samman lemon curd, citronskal, citronsaft och apelsinsaft i en bunke. Rör krämen pösig. Smaka ev av med likör. Vispa grädden till mjukt skum, inte för fast, och blanda med krämen.
Lyft gelatinbladen ur vattnet och smält dem i mikron ca 5 sekunder, de behöver inte bli särskilt varma - bara just smälta. Det går givetvis också bra att smälta dem i kastrull på spisen. Rör ned dem i krämen i en tunn stråle. Använd en slickepott.
Fyll moussen i portionsskålar och sätt dem i kylen till serveringsdags. Den kan lagas dagen före. Servera med väl sköljda, söta jordgubbar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gelatinblad,
Lemon curd,
Citron,
Citron,
Apelsin,
Apelsinlikör,
Vispgrädde,
Jordgubbar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
