Så goda.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Lägg bakplåtspapper på två plåtar.
- Vispa smör och socker pösigt, och tillsätt äggulan. Vispa igen. Blanda ned mjöl och citronskal. Knåda
degen och forma den till en boll.
Slå in bollen i plastfolie och låt den vila i kylskåp en liten stund, så blir den lättare att kavla.
- Dela degen i två delar, och kavla ut dem en i taget på mjölat bakbord till en halv centimeter tjock platta.
- Tag ut stjärnor med en pepparkaksform, och lägg kakorna på plåten. Pensla med äggvita uppvispad med vatten och strö lite socker över.
- Grädda ca 15 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna på galler.
Publicerat den
3 december 2008
Skriv kommentar