- Serverar: 5 portioner
- Tid: 2 timmar
En lite annorlunda men väldans god stek. Om du inte har rostbiff så ta den stek du har hemma.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Klappa in saltet runt hela rostbiffen och lägg den i en ugnsäker form.
Häll colan runt köttet. Skala och dela vitlöksklyftorna och krossa pepparkornen och lägg i dem i formen.
Stick in en köttermometer.
Sätt in formen och låt rostbiffen steka ca 2 timmar tills termometern visar 70 grader om du vill ha den genomstekt. Ta ut den vid 65 grader om den ska vara rosa.
Sila bort stekskyn och häll den i en kastrull.
Rör samman maizena, soya och crème fraiche och koka upp allt. Krydda lite gr(jag brukar ta 50 cl)ann med cayennepeppar.
Servera med kokt potatis, gelé och sallad
Liknande recept
Kommentarer (21)
Skriv kommentar
Författare
Vxlhaxan
kan man använda cola light till det här receptet tro?
Jag har aldrig prövat, men det går säkert
Kanongott!!! Blev över så jag åt resterna idag. Då la jag till mera cola och creme fraishe till såsen och den blev då ÄNNU godare, tyckte sojan tog överhanden tidigare. Gott gott!!!
Ska prova detta recept , kan säkert bli gott med cola i . Kram SEA
Tycker det låte lite roligt. Coca cola när man gör steken, det skall man ju dricka till :-) Måste prova detta. Kerstin
Jag har provat ett liknande recept fast med lättrimmad skinka i stället för nötkött också gott, Coca Colan bryter av med en söt yta om det salta. Jag ska leta fram receptet och lägga in det snart, passar bra efter påsk när påskskinkan blir billig.
Det fanns ju redan på sidan Ha ha trodde jag hade nåt där kolla Nigellas skinka i Coca cola. :-))
Jag gjorde denna underbara stek nu i helgen. Det var sååååå gott!!!! Verkligen värt att prova.
Jag lyckades äntligen med att laga stek=0) Det blev jättegott och en hit här hemma! Så den ska jag laga igen. Sen har jag inte så många recept på helg mat (lite finare mat) så det passar perfekt till att bjuda folk på! Tack för det!=0)
Jag lagade steken på långfredagen till barn och barnbarn. ALLA gillade den! Fin brytning med det söta. Det blir en återkommande maträtt!
Suveränt bra recept. Enkelt att slänga in i ugnen. Såsen blev toppengod. Det blir en 5:a i betyg från oss. Lena med familj
Jättegott!! Det känns ju lite märkligt att hälla cola runt köttet, men resultatet blev ju utmärkt! Blev en bit älg istället för nöt,funkade det med. Lite spännande brytning. Fin tuch på såsen!
såsen vart ju jättego!!
Lättlagad rätt och såsen blev jättegod! Hela familjen gillade rätten.
Detta var såå gott! Nästa gång tänker jag dock krydda mer och tillsätta mera cola då det blev så lite sås. Använde dessutom Cola Zero. En 5:a från mig och min familj
Tack för receptet ! Det var lättlagat men lite för sött för att vara middagsmat tyckte alla i vår familj.
detta var absolut inget för mig. såsen var inte god alls.fick göra en ny till mej o min dotter hon vägra ta den på sin mat. alldeles för söt tyvärr
Populärt av alla utom dottern - men hon äter nästan inget för tillfället... har även hunnit bjuda gäster på det och det var mkt uppskattat!
Supergott tycker hela familjen. Jag gjorde den på picknicbog och det passade utmärkt. Jag tillsätter också mer cola i såsen och har man inte creme fraische går det att ta grädde istället.
Fick tummen upp av hela familjen. Kommer att göra den fler gånger.
Fick tummen upp av hela familjen!. Kommer att göras fler gånger.