Colastek

En lite annorlunda men väldans god stek.
Om du inte har rostbiff så ta den stek du har hemma.

Colastek
Källa: Min egen bild
Uppladdad av: Vxlhaxan
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

1 kg rostbiff
1½ tsk salt
1brk coca cola (jag brukar ta 50 cl)
2 vitlöksklyftor
10 hela svartpepparkorn

Sås:
Ca 4 dl steksky
2 msk maizenamjöl
1 msk soya
1 dl crème fraiche
cayennepeppar (lite grann bara)

Betyg (17 röster)
Antal personer
5 st
Visningar:
11333
Sparat:
433

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Klappa in saltet runt hela rostbiffen och lägg den i en ugnsäker form.
Häll colan runt köttet. Skala och dela vitlöksklyftorna och krossa pepparkornen och lägg i dem i formen.
Stick in en köttermometer.
Sätt in formen och låt rostbiffen steka ca 2 timmar tills termometern visar 70 grader om du vill ha den genomstekt. Ta ut den vid 65 grader om den ska vara rosa.
Sila bort stekskyn och häll den i en kastrull.
Rör samman maizena, soya och crème fraiche och koka upp allt. Krydda lite gr(jag brukar ta 50 cl)ann med cayennepeppar.
Servera med kokt potatis, gelé och sallad

LIKNANDE RECEPT

Colastek recept
COCACOLASTEK
av anma
över 2 månader
Coca colagryta
över 2 månader
Växelhäxans köt
över 2 månader
Coca Colastek
av rasine
över 2 månader
coca-colastek
av bmhe
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.