Sök Recept

Colastek

En lite annorlunda men väldans god stek.
Om du inte har rostbiff så ta den stek du har hemma.

Betyg (17 röster)
Antal personer
5 st
Colastek

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Klappa in saltet runt hela rostbiffen och lägg den i en ugnsäker form.
Häll colan runt köttet. Skala och dela vitlöksklyftorna och krossa pepparkornen och lägg i dem i formen.
Stick in en köttermometer.
Sätt in formen och låt rostbiffen steka ca 2 timmar tills termometern visar 70 grader om du vill ha den genomstekt. Ta ut den vid 65 grader om den ska vara rosa.
Sila bort stekskyn och häll den i en kastrull.
Rör samman maizena, soya och crème fraiche och koka upp allt. Krydda lite gr(jag brukar ta 50 cl)ann med cayennepeppar.
Servera med kokt potatis, gelé och sallad

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Rostbiff, Salt, Coca cola, Vitlök, hela Svartpepparkorn, Steksky, Maizenamjöl, Soja, Crème fraiche, Cayennepeppar
Visningar:
9329
Sparat:
413

LIKNANDE RECEPT

Colastek recept
av anma
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader