Coleslaw med kryddig russinsås

Ingredienser

• 400 g vit- eller rödkål, eller hälften av båda sorter
• 1 klyfta savojkål (ca 100 g)
• 1 morot (ca 150 g)
• 3 salladslökar
• 1 mild spansk pepparfrukt
• ½ dl finstrimlade myntablad
• ½ dl korianderblad
• 1 tsk salt
• 1 krm nymald svartpeppar
• Sås
• 2 dl majonnäs, gärna lättmajonnäs
• 1 ½ msk sesamolja
• 2 msk mirin (japanskt matlagningsvin)
• ½ lime, pressad saft
• 1 msk finriven ingefära
• 2-3 msk russin
• Garnering
• 2 msk rostade sesamfrön