Creme Catalana
- Serverar: 8 portioner
En härlig efterrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp mjölken. Lägg i citronskal och kanelstänger. Sjud i 10 min. Lyft upp stänger och skal.
- Vispa ihop äggulor och socker. Vispa i maizenan i äggvispet + 3 msk av den heta mjölken.
- Vispa ner resten av mjölken och häll det i kastrullen. Sjud under omrörning tills det tjocknar. Ta bort från värmen och ställ i kallt vatten. Vispa och svalna något.
- Servera ljummen med färska bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anluk
