Creme dù paprika och bacon

En kontaminasammanblandning av goda smaker i en matig soppa.

Creme dù paprika och bacon
Källa: Egen kamera
Uppladdad av: Ingevara
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

11 dl vatten
2 röda paprikor
2 schalottenlökar
120 g bacon
400 g kokta kikärter (en burk)
1 ½ hönsbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
2 dl lätt créme fraiche paprika och chili

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Visningar:
7014
Sparat:
47

Gör så här

Skär paprikorna i skivor och grilla dem i ugnen, ca 10 minuter på var sida. Koka under tiden upp vattnet med buljongtärningarna.
När paprikan är grillad, skär dem i mindre bitar och lägg ner i soppan tillsammans med kikärterna.

Strimla baconet och hacka schalottenlöken. Pressa vitlöken i en het stekpanna och tillsätt bacon och lök. Stek medan soppan kokar 5-10 minuter.

Häll sedan baconfräset i soppan och koka upp. Ta kastrullen av värmen och mixa soppan slät med en stavmixer. Rör sist i créme fraichen. S

Servera med t ex pitabröd och en kall öl.

LIKNANDE RECEPT

av Marre73
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader