Crepes är små pankakor som används till förrätter och desserter.
Bretagne, i frankrike var redan år 1200 känt för sina crepes.
Det här receptet har jag fått från en fransk kock vid namn Franco´a H..
Ett praktiskt knep när man bakar crepes är att smälta matfett och hälla i smeten - man behöver då inte smörja järnet mellan varje gräddning. Om man vill grädda crepes på bara den ena sidan eller på bå..
Ett lätt och underbart gott recept.
Fick det i början av 90-talet och gör det fortfarande lika ofta.
Barnen framför allt älskar detta.
Den är som stor creps med underbar fyllning.
När det är helg brukar jag festa till det lite extra.
De här fyllningarna är kalasgoda till bakad potatis,
annars blir det mest skinka och salami i mina bakade "päror".
Har du inte testat så gör de..
