|
|
|
Crepes Maxim´s
För 4 personer
61448
|
|
|
Crepes Maxim´s
| Betyg: |
55
1
2
|
1 röst |
Visningar: 9546 |
Sparat: 143 |
Gör så här
1. Blanda mjöl, salt, grädde och en del av vattnet. Vispa till en jämn smet.
Rör i resten av vattnet och de uppvispade äggen och äggulorna. sila smeten så att den blir helt slät.
2. Grädda 8 ljusa, lövtunna pannkakor i en crepespanna eller tunn stekpanna med teflon, på medelhör värme.
3.Bryn smör och mjöl tillsammans och tillsätt grädden under ständig vispning. Låt småkoka en stund. Tillsätt skinkan, skuren i smala strimlor och gräslöken. Smaksätt med salt, peppar och muskotnöt.
4. Fördela fyllningen på 8 crepes rulla ihop och lägg dem på ett ungssäkert serveringsfat. Strö riven ost över och gratinera i het ugn tills osten smält och fått färg.
Servera genast
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Salt,
Vatten,
Kaffegrädde,
Ägg,
äggulor,
Smör,
Vetemjöl,
Kaffegrädde,
Vispgrädde,
Salt,
Peppar,
Rökt skinka,
Gräslök,
muskotnöt,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Crepes Maxim´s
 |
det måste jag prova lät himelskt |
| Skrivet av annigrund. 8:e jan 2010, 16:58 |
Crepes Maxim´s
 |
olala vad det låter gott!!!! |
| Skrivet av lk69. 13:e jun 2009, 23:53 |
|
|
|
|
|
