Crêpes med chokladfyllning
(1 kommentar)
- Serverar: 12 portioner
- Tid: 30 minuter
Jag kollade på en anime för ett tag sen och blev sugen på crêpes, så jag hittade ett recept på det långt inne i en kokbok. De blir väldigt goda och man kan variera lite som man vill med fyllning! Jag lämnar förslag på en god sås och två lika goda fyllningar!
Ingredienser
Instruktioner
- Mät upp mjöl i en skål och tillsätt hälften av mjölken. Vispa till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken tillsammans med äggen och tillsätt sedan det smälta smöret.
- Dela chokladen i bitar, koka upp grädden och häll över chokladen. Rör tills allt smält.
- Gör såsen. Låt jordgubbarna tina ett tag och kör dem sedan till mos i en mixer. Tillsätt litet socker.
- Hetta upp stekpannan eller crêpepannan (om du har någon) och lägg i en klick smör. Häll i ca ½ dl smet och fördela smeten jämnt i pannan genom att vicka den lite.
- När crêpens kanter har börjat lossna ska du vända på den och steka i ca 30 sekunder innan du tar av den ifrån plattan. Bred på chokladen och rulla eller vik ihop den. Lägg alla crêpes på ett fat och ringla såsen över.
- Fyllningsförslag 1: Ca 10 små bananskivor till varje crêpe som man lägger i före "hoprullningen"
- Fyllningsförslag 2: Kokos efter smak
- Om du använder banan eller något annat så ska det i tillsammans med chokladen innan du viker ihop. Det blir jättegott om man tar alla fyllningar och såser på en gång!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Emmiline
väldigt goda