Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Creps med tacofärs

(4 kommentarer)  
  • Serverar: 15-20 portioner
Skriv ut

Mycket god och uppskattad rätt.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Räcker till 15-20 st creps. Tacofärs, är stekt köttfärs med tacokryddor i, ex. rester efter Tacofesten.
  2. Tacostuvning: Koka upp 5 dl mjölk. Vispa/mixa ihop 1,5 dl vatten och 1,5 dl vetemjöl till en toppredning. Häll redningen i den uppkokade mjölken och låt koka under några minuter under omrörning. Salta och peppra.
  3. Tillsätt tacofärsen och ta kastrullen från värmen. Tillsätt den rivna osten, rör om.
  4. Pannkakssmet: Vispa ihop ägg och tillsätt ca. hälften av mjölken och allt mjöl. Vispa ihop och tillsätt sedan resten av mjölken och vispa ihop till en slät smet. Tillsätt salt och det smälta smöret. Vispa ihop. Grädda pannkakorna i en pannkakslagg, smöra ev. laggen mellan varje pannkaka. Lägg pannkakorna på hög med den "vackra" sidan neråt på en tallrik.
  5. Creps: Gör en i taget. Ta 2-3 rågad vanlig matsked och bred ut på varje pannkaka. Vik in kanten på två sidor ca. 5 cm (kortsidan på de färdiga crepsen) och rulla sedan ihop crepsen. Lägg crepsen på ett ugnssäkert fat och strö riven ost över som garnering.
  6. Gratinera: I ugnen 175 grader i ca. 15-20 minuter tills osten smält.
  7. Variationer på crepsen: Gör stuvning på ex. rökt skinka, svamp, kassler, korv o.s.v.
  8. Tips! De går utmärkt att frys in dem. Förpacka dem styckevis då är de lätta att ta fram precis så många man behöver.

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Tine 15 mars 2008

    Fantastiskt GOTT Tack för receptet Tine

  • Annsingen83 24 augusti 2008

    Supergott! Det här kommer jag att göra fler gånger! Jag hade i svamp i köttfärsen, riktigt gott!

  • blunder 28 oktober 2008

    Vänligen plocka bort bilden från receptet. Du har inte rätt att använda den. /Anneli

  • MajaZoya 14 november 2008

    Tycker de var lite för lite smak på dem, nästa gång kommer jag nog att krydda på dem lite mer men helt OK recept.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.