Crostini med bönkräm och smörstekt svamp
- Serverar: 20 portioner
En liten läcker smakbit är alltid rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa avrunna bönor, parmesan, hackad vitlök, citronsaft och hälften av crème fraichen till en slät kräm. Rör ner resten av crème fraichen och smaka av med salt. Låt stå i kylskåp i ca 20 minuter.
- Skär svampen i mindre bitar. Stek den i smör till fin färg. Smaka av med salt och peppar och vänd runt med persiljan.
- Lägg en sked bönkräm på varje crostini och toppa med stekt svamp. Strö över lite rivet citronskal och servera!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
