Currybiff med chutneysås och kikärtssallad
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Servera ris till eller gör en större sats kikärtsallad och ät bara detta. Perfekt middag som inte höjer blodsockret nämnvärt mycket. Bönor och linser är ett perfekt komplement istället för gurka, tomat och isberg som mest är vatten och inte mycket näring.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till biffarna, dvs nötfärs, ägg, curry, ingefära, kardemumma och salt i en bunke. Forma 8 biffar. Stek biffarna i olja i en teflonpanna.
- Blanda matlagningsyoghurt, mango chutney, ajvar relish, salt och peppar till en sås.
- Skölj kikärterna i en sil om du använder en burk och inte hemmakokta. Blanda kikärter, paprika, lök, olivolja, citron, balsamvinäger, persilja och salt.
- Servera alltsammans, med ris eller bulgur till. Eller dubbla salladen och ät bara den.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
Gott, bytte ut ajvar relish mot ungefär en halv tesked men det var lite för lite.