|
|
|
Currygryta med kyckling och tomater
För 4 personer.
89395
|
|
|
Currygryta med kyckling och tomater
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2053 |
Sparat: 36 |
Gör så här
Hacka gul lök och vitlök.
Stek den hackade löken och vitlöken i oljan i 5 minuter utan att de tar färg.
Salta och peppra, rör ner curryn i den stekta löken och vitlöken och låt det fräsa några minuter till.
Skala och tärna sötpotatisen och skär kycklingbrösten i ganska små bitar.
Tillsätt den tärnade sötpotatisen och kycklingbrösten i lökfräset och fräs det en liten stund på inte för hög värme.
Häll över kokosmjölken och låt puttra i 10-15 minuter, lägg sedan i de hela körsbärstomaterna och låt koka ytterligare 2 minuter.
Garnera grytan med färsk koriander
Servera rätten med en sallad och ett gott bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Vitlök,
Rapsolja,
Salt,
Vitpeppar,
Curry,
Sötpotatis,
Kycklingbröst,
Kokosmjölk,
Körsbärstomater,
färsk koriander
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
