Currykräftor
För 4 personer.
Det här lagar du lätt som en plätt. Ganska festlig mat dessutom så tänd några ljus och bjud på ett bubbligare vin så blir det lite romantiskt!
Currykräftor
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 343 | Sparat: 3 |
Gör så här
Sätt igång riskoket.
Skala och hacka vitlöksklyftan och ingefäran. Fräs hacket, curryn och sambalen i en stor traktörpanna eller gryta. Kör på låg värme så att det inte bränns.
Rör ner crème fraichen och tomatpurén. Smaka av med salt, peppar och kanske lite pressad citron när såsen är genomvarm.
Gör en svalkande liten sallad under tiden genom att hyvla tunna strimlor av gurkan och morötterna.
Hacka myntan och strö över. Smaksätt med en aning salt och pressad citron.
Lägg kräftstjärtarna i såsen och servera med riset så fort de blivit varma.
Skala och hacka vitlöksklyftan och ingefäran. Fräs hacket, curryn och sambalen i en stor traktörpanna eller gryta. Kör på låg värme så att det inte bränns.
Rör ner crème fraichen och tomatpurén. Smaka av med salt, peppar och kanske lite pressad citron när såsen är genomvarm.
Gör en svalkande liten sallad under tiden genom att hyvla tunna strimlor av gurkan och morötterna.
Hacka myntan och strö över. Smaksätt med en aning salt och pressad citron.
Lägg kräftstjärtarna i såsen och servera med riset så fort de blivit varma.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ris, Vitlök, Ingefära, Currypulver, Tomatpuré, Sambal oelek, Matolja, Crème fraiche 17 %, Kräftstjärtar i lag, Gurka, morötter, Citron, Mynta, Salt, Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
