Med curry och sesamfrön blir korv och mos en läcker vardagsvinnare.
Instruktioner
- Skala och skiva potatisen.
- Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min.
Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen.
Rör ner mjölk, lite i taget och krydda med salt och peppar.
Rör moset luftigt.
- Kärna ur och tärna paprika, skala och hacka lök.
Fräs paprika och lök i smör. Rör i curry.
Blanda ner röran i moset. Smaksätt med salt.
- Rosta sesamfrön i en torr stekpanna.
- Ta upp dem ur pannan och stek korven i smör och strö över sesamfrön.
- Servera moset till korven.
Publicerat den
4 januari 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Mycket bra varsags mat. God&anorlunda kryddning på moset. Tog en falukorv i stället och dela skivorna på 4. la allt i en ungsform och krydda den med vitlök,paprika,chilikrydda blev ju som krydd stark korv:)