Curryris med mandel
- Serverar: 4 portioner
Ris är en basvara som kan förvandlas på många sätt. Här tillagas det på indiskt vis med curry, russin, mandel och peppar - salt, sött och starkt blandat.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset efter anvisningarna på förpackningen.
- Smält matfettet i en gryta. Skala och hacka löken och fräs den i matfettet. Rör ner curryn och låt den fräsa lite med löken.
- Tillsätt russin, hackad mandel, peppar och det kokta riset. Värm försiktigt upp ingredienserna under omrörning. Smaksätt med salt.
- Häll det genomvarma riset i en serveringsskål. Garnera ev med färska myntablad.
- Servera till fläskfilé eller kyckling med gräddsås och gröna bönor. Istället för att hacka mandeln kan du skala den, rosta den i en stekpanna och lägga ner den hel i riset.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
