Användarnamn: Lösenord:

Dajmbiskvier


Mycket god biskvi med dajm. Inte alls besvärliga att göra, tar bara lite tid men värda all tid i världen.

Dajmbiskvier
50890
Dajmbiskvier
Dajmbiskvier
Dajmbiskvier

Dajmbiskvier Dajmbiskvier
Betyg: 4.25
10 8
10 röster Visningar: 7061 Sparat: 589

Gör så här

Ugn 200º.

Skålla och mal sötmandeln. Blanda den malda mandeln med florsockret.

Vispa precis bara sönder äggvitorna i en annan bunke, med en handvisp. Rör ner äggvitan i mandel blandningen. Rör ihop väl.

Klicka ut ca 20 kakor på ett bakplåtspapper, det ryms för dom flyter inte ut så mycket. Sedan blöter jag ett finger i vatten och snyggar till kakorna, se bild.

Grädda i mitten av ugnen i ca 10-13 minuter. Låt kakorna kallna ordentligt.

Gör under tiden smörkrämen. Rör ihop smöret med florsocker och kakao. Rör sedan ner äggulorna, blanda väl.

Krossa halva påsen dajm i en mortel, rör ner dajmkrosset i smörkrämen.

Fördela smörkrämen över kakorna. Ta resterande hela dajmkulor och tryck fast i smörkrämen, se bild.

Doppa biskvierna i den smälta blockchokladen. Låt chokladen stelna. Kakorna går att frysa och är godast att äta lite halv frysta.

Tips!
Jag använder inte en mandelkvarn, utan jag kör mandeln i matberedaren, går jättebra.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Sötmandel, Florsocker, Äggvitor, Smör, Florsocker, äggulor, Kakao, Daimkulor, Blockchoklad

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
lennali lennali
Recept: 1678 st
Blev medlem: 1:a dec 2007
Kvinna 54 år Foruminlägg: 3036 st Senast inloggad: 4:e feb 2012
Kalix Kokboken: 2219 st Skriv i gästboken
Kommentarer (8) Skriv en kommentar
Dajmbiskvier
Riktigt goda 5/5 finns inte mer att säga!!! :D
Skrivet av Sofffe. 19:e maj 2011, 14:31

Dajmbiskvier
Ljuvligt goda biskvier som jag nu gjort för fjärde gången. Som sagt, de tar lite tid men det är de helt klart värda =) men så känns och ser de lite lyxigare ut också - mums!
Skrivet av maadalen. 26:e aug 2010, 18:28

Dajmbiskvier
Helt underbara! En självklar femma!!! Kakor som jag definitivt kommer att göra flera gånger igen. Hittade förresten inga damjkulor i min mataffär här hemma så jag använde vanliga dubbeldajm (hackade i småbitar) och det funkade det med. Tack för ett superrecept!
Skrivet av Maithai. 22:a nov 2009, 18:19

Dajmbiskvier
Små delikatesser, en 5:a från mej.
Skrivet av Mehukatti. 16:e maj 2009, 15:19

Dajmbiskvier
Håller med tidigare talare, mycket goda!! Nog för att de tar lite tid att göra när det ska svalna och stela och så vidare, men det är klart värt det!
Skrivet av nystessan. 27:e jan 2009, 16:07

Annons: