|
|
|
Daniel Saint sås
För 6 personer.
Daniel Saint sås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 989 |
Sparat: 23 |
Gör så här
Fräs den gula löken i smör. Tillsätt det kryddgröna och tomatpurén.
Häll i buljongen och vinet och låt blandningen koka upp.
Tillsätt grädden och låt allt koka i 10-15 minuter.
Klicka i beurre manié. Låt koka ytterligare några minuter och smaka sedan av med salt och peppar. Rör ner gurka och låt såsen koka upp.
Montera (rör) ner 2 msk osaltat smör och rör så såsen blir blank.
Utmärkt till stekt och grillat kött.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Smör,
Finhackad persilja,
Körvel,
Dragon,
Gräslök,
Tomatpuré,
Köttbuljong,
Vitt vin,
Vispgrädde,
Beurre manié,
Salt,
Nymalen vitpeppar,
Gurka,
osaltat smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
