Goda småkakor.
Svärmor hade de ibland på jularna.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv mandelmassan grovt. Stöt saffranskornen med sockerbiten. Rör ihop mandelmassa, saffran och fint rivet apelsinskal.
- Vispa äggvitan lätt och rör ner lite i taget tills det blir en lagom fast deg för att kunna rulla ut fingertjocka längder. Forma dem trekantiga och skär i ca 6 cm långa bitar.
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Låt kakorna svalna.
- Kristyr:
Vispa ihop florsockret med äggvitan. Spritsa eller ringla det på kakorna.
Publicerat den
31 oktober 2008
Liknande recept
Skriv kommentar