|
|
|
Den godaste sommarsalladen
För 4 personer.
Den godaste sommarsalladen
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 354 |
Sparat: 15 |
Gör så här
Skala och mosa vitlöken, finhacka den sedan. Lägg hacket med vinäger och äggula i en matberedare. Knäck ner det hela ägget. Kör några sekunder, häll sedan i oljan i en tunn stråle under fortsatt gång. Stanna maskinen och blanda ner den rivna osten och, salta och peppra, kör några sekunder till.
Dressingen ska bli tjock som majonnäs. Späd med lite varmt vatten till lagom krämig konsistens.
Strax före serveringen; varva salladsblad (gärna en blandning av salladssorter) med ganska tunnt skivad avocado. Skeda över dressingen, toppa med lite hyvlad hårdost, stänk över olivolja, salta och peppra.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
sallatshuvud,
avocado,
parmesan,
Olivolja,
Vitlök,
Rödvinsvinäger,
Ägg,
Äggula,
Solrosolja,
Parmesanost,
Salt,
Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
