- Serverar: 4 portioner
Ugnsstekt lax med smakrik sås. Serveras med morötter, sparris och bondbönor.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg laxen på plåt och in i ugnen, ta ut laxen efter 10 minuter och dra av skinnet så laxen blir naken. Krydda över laxen med citronpeppar.
- Riv citronskal på rivjärnet i en bunke tillsammans med citronsaften som pressas ut ur citronen, blanda i mejram, dijonsenap, grädde och crème fraiche och rör om. Lägg allt detta på laxen och in i ugnen 15 min.
- Koka de små potatisarna med skal på i 20 min. Skär morötterna i tunna stavar cirka 5 cm långa och lägg i en wokpanna tillsammans med sparris och bondbönor och smör, woka detta tills grönsakerna är lagom mjuka och krispiga.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
