Dill- och Västerbottensbröd
- Serverar: 2 portioner
Ett saftigt bröd fyllt med goda smaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Värm mjölken till 37 grader. Smula jästen i en degbunke och rör ut med mjölk. Häll i socker, salt och kvarg. Blanda i riven ost och finhackad dill. Blanda i mjöl, lite i taget till en smidig deg. Låt degen jäsa i 40 minuter.
- Ta upp, knåda lätt och dela degen i två bitar. Forma till två limpor. Lägg limporna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 30 minuter. Pensla med lätt uppvispat ägg och strö över lite flingsalt.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
