|
|
|
Dillkött
Dillkött
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1033 |
Sparat: 56 |
Gör så här
Skär köttet i lagom stora bitar och lägg det i en gryta. Fyll på med vatten så att det precis täcker köttbitarna.
Koka upp och skumma av ytan.
Skala och skär morot och purjolök i bitar och låt koka med köttet på medelsvag värme tills det är riktigt mört, ca 1-1½ timme.
När köttet är klart lyft upp det ur buljongen och lägg det åt sidan en stund. Kasta bort morötter och purjolöken - de var bara smaksättare.
Sås:
Sila och mät upp buljongen i en kastrull. Om det inte finns tillräckligt - tillsätt mer vatten och buljongtärning/ fond!
Koka ihop tillsammans med ättikssprit och socker. Tillsätt dill, grädde, fintärnad paprika och redning. Lägg ner köttet i såsen igen och låt allt koka tills köttet är genomvarmt igen. Servera till kokt potatis.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kalvkött,
Vatten,
Morot,
Purjolök,
Svartpepparkorn,
Lagerblad,
Salt,
sås,
Buljong,
Dill,
Röd paprika,
Ättikssprit,
Strösocker,
Grädde,
+ redning
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
