|
|
|
Dillkött på kyckling.
För 4 personer.
Dillkött på kyckling.
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 602 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Blanchera kycklingen genom att koka upp den i saltat vatten och sedan skölja av den under rinnande vatten.
Lägg kycklingen i en kastrull och slå på buljong så att det täcker. Dela grönsakerna i grova bitar. Lägg i lök, morot, vitpeppar och dillstjälkar. Koka tills köttet känns mört, cirka 50 minuter.
Sila av buljongen, plocka bort grönsaker och pepparkorn. Håll köttet varmt. Koka ihop buljongen så att det blir cirka 5 deciliter kvar.
Fräs ihop smör och mjöl i en kastrull. Späd med buljongen och grädden och koka såsen i 5 minuter.
Smaksätt med ättika, socker, salt och eventuellt peppar.
Dela kycklingen i mindre bitar i såsen och koka upp. Tillsätt rikligt med hackad dill.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Hel kyckling ,
Grönsaks- eller hönsbuljong,
Gul lök,
Morot,
Vitpepparkorn,
Dill,
Vatten,
Salt,
kalvbuljong,
Vispgrädde,
Smör,
Vetemjöl,
Ättiksprit 12%,
socker,
Dill,
Salt,
Vitpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
