|
|
|
Dinkelbröd med siktat mjöl
För 2 st
31607
|
|
|
Dinkelbröd med siktat mjöl
| Betyg: |
4.85
5
5
|
5 röster |
Visningar: 2514 |
Sparat: 81 |
Gör så här
Blanda varmt vatten,j äst och salt. Rör i 8 dl mjöl. Knåda in 1 dl mjöl. Degen ska inte vara för fast. Jäs direkt i formar 1 timme. Grädda i 200 grader ca 35 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Salt,
Dinkelmjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Dinkelbröd med siktat mjöl
 |
Detta måste jag testa :) Jobbar lite i en Ekologisk Kvarn där dinkel är en av sorterna av alla dessa mjölsorter. Att lära sig hur det funkar i bakning är ett måste :D
Tack för receptet~! |
| Skrivet av Reiko. 9:e jan 2010, 00:04 |
Dinkelbröd med siktat mjöl
|
Detta måste jag testa :) Jobbar i en Ekologisk kvarn och att lära sig hur Dinkel funkar i bakning är ett måste för mig känner jag :D
Tack för receptet~! :) |
| Skrivet av Reiko. 9:e jan 2010, 00:03 |
Dinkelbröd med siktat mjöl
 |
Smaskigt värre, luftigt innuti och knaprig yta, lite som en tjockare variant av chiabata. Mmmm. |
| Skrivet av idea_. 14:e okt 2009, 00:42 |
Dinkelbröd med siktat mjöl
|
Frågar er som har gjort detta brödet; blir kanterna hårda eller mjuka?
För jag försöker hitta ett bröd som blir som Pågenlimpan i skalkarna, dvs mjuka och goda. |
| Skrivet av Cavala. 11:e sep 2009, 15:18 |
Dinkelbröd med siktat mjöl
 |
Har nu baka detta bröd och det kan jag varmt rekomendera.
Bakade på jäst som gick ut för 4 veckor sedan men det blev ändå ett lysande resultat och mycket gott. |
| Skrivet av NewDown. 7:e sep 2008, 17:20 |
|
|
|
|
|
