- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
Dorran och jag jobbade tillsammans för några år sedan. Matlagning ingick i våra arbetsuppgifter och denna pajen "svängde" Dorran ihop till kvällsmat.
Ingredienser
Instruktioner
Förgrädda ett pajskal du tycker om.
Smält margarinet, fräs ner den finhackade löken, curryn och tomatpurén.
Pudra över mjölet och späd med fiskbuljongen.
Rör i crème fraiche, kaffegrädde och champinjonerna. Smaka av med salt, peppar och ev. mer curry. Rör försiktigt ner räkorna och häll blandningen i pajskalet.
Lägg på riven ost och sätt in i 200 grader varm ugn i ca 10 minuter eller till osten fått en gyllenbrun färg.
Servera med en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
salsa
