Dovhjorts pastej
Vilt
Ingredienser
Instruktioner
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Grovhacka levern.
Skala och finhacka den gula löken och vitlöken och stek i panna.
Blanda färsen med salt, peppar, timjan och enbär.
Rör i lever, lök
Häll smeten i en smord, avlång ugnssäker form.
Grädda i mitten av ugnen ca 1 tim.
Låt det hela svalna.
Slå över i en matberedare,
Häll på hälften av grädden
Ägg och det rumstepererade smöret.
Kör matberedaren och späd med grädde tills
du får en lagom smet
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Spoint
