Användarnamn: Lösenord:

Dragonessens - dragonvinäger


Smaksättare i alla situationer när dragonsmak behövs. Det finns färdigt att köpa, men är billigare att göra själv och man kan styra valet av vinäger. Själv är jag barnsligt förtjust i en billig vit balsamvinäger (Emiliani) som finns på Willys,

Dragonessens - dragonvinäger
87614
Dragonessens - dragonvinäger
Dragonessens - dragonvinäger

Dragonessens - dragonvinäger Dragonessens - dragonvinäger
Betyg: 05
0 0
0 röster Visningar: 1456 Sparat: 15

Gör så här

Repa av alla bladen från plantorna och försök få bort alla kvistar. Skär bladen till små fyrkanter och peta ner dem i flaskan och ställ den i ett varmt och soligt fönster. Ruska om den då och då.

Efter tre veckor är nästan all arom urdragen och flaskan kan flyttas till ett mörkt ställe.

Jag gillar béarnaisesås och använder denna när jag gör den. Vill man inte ha bladen kvar i vinägern, kan de silas av innan den ställs undan.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Vinäger, Fransk dragon

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
vinciqator vinciqator
Recept: 85 st
Blev medlem: 12:e apr 2009
Man 62 år Foruminlägg: 134 st Senast inloggad: 11:e mar 2011
Mölndal Kokboken: 120 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (0) Skriv en kommentar
Ladda upp en bild till detta recept

Källa

Du måste ange källa om du laddar upp en bild.

Kommentar


Betyg
           
Annons: