Semesterdrink från tropikerna
- Serverar: 4 portioner
Denna drinken med smak av ananas och kokos är en alkoholfri variant av piña colada.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop äggvitan i en skål. Lägg kokosen på en tallrik. Doppa kanten på 4 cocktailglas först i äggvitan och därefter i kokosen så att det bildas en tunn kokosrand på glasen. Låt torka.
- Halvera ananasen på tvären. Lägg undan den undre delen och använd den till något annat. Dela den övre halvan med de gröna bladen i 4 delar så att varje ananasbit har ett grönt blad. Skölj druvorna. Trä en ananasbit och två druvor på 4 tandpetare.
- Krossa isen grovt. Det lättaste är att lägga isen i en ren handduk och krossa den med en klubba e.d. Portionera upp isen i glasen. Blanda kokoskryck, ananasjuice, mjölk och färskpressad lime i en mixer och häll blandningen över isen.
- Skär ett snitt i ananasbitarna och sätt de små fruktspetten på kanten av varje glas. Servera drinkarna med sugrör.
- Kokosdryck är ett vattenextrakt av kokos. Förväxla det inte med kokosmjölk, kokosgrädde eller kokosvatten som är vätskan från kokosnöten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
