|
|
|
Dubbelmarinerad Oxfilé ā la Klingsta
För 4 personer.
Dubbelmarinerad Oxfilé à la Klingsta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3342 |
Sparat: 16 |
Gör så här
1. Lägg filéerna i marinad 1, i plastpåse i ca 1 dygn, vänd då och då.
2. 175 grader C, på galler i långpanna. Stek till filén är 60 grader.
3. Svep in i folie, låt kallna.
4. Skiva filén i 1/2 cm skivor. Lägg i skål/plastburk .Slå på marinad 2. Ställ svalt i 1 dygn. Ös några ggr.
5. Häll av marinaden lägg upp på fat, servera med cocktail-kapris, nobis-sås och potatis gratäng.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfilé,
Soja,
Hoisinsås,
Salt,
socker,
Matolja,
Balsamicovinäger,
Vatten,
Matolja,
Salt,
Svartpeppar,
Vitlök,
Persilja,
Kapris
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
