|
|
|
Dubbla biskvier med apelsinkräm
För 20 - 22
77423
|
|
|
Dubbla biskvier med apelsinkräm
| Betyg: |
55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 3860 |
Sparat: 182 |
Gör så här
Vispa äggvitorna i någon minut och tillsätt florsockret under fortsatt vispning. Rör ner mandeln. Känns smeten för tunnflytande så tillsätt majsstärkelse.
Smörj ett bakplåtspapper, klicka ut en msk till varje biskvibotten. Observera att de flyter ut så klicka glest. Låt kallna.
Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 7-8 minuter. De bränns lätt. Låt dem svalna en aning och lossa dem försiktigt. Låt kallna.
Koka upp grädden och honungen. Ta av från värmen. Bryt chokladen i mindre bitar och smält dem i den heta grädden. Rör om lite då och då. Tillsätt apelsinskalet. Låt svalna och ställ krämen i kylen. Rör i den ibland. Görs med fördel redan dagen innan.
Lägg ihop biskvierna två och två med apelsinkräm emellan. Dela dem på mitten med en vass kniv till halvmånar.
Smält blockchokladen över vattenbad och doppa snittytorna däri. Låt chokladen stelna.
Förvara de färdiga biskvierna i kylen eller frys dem, de tinar medan kaffet blir klart.
Tips:
Variera smaken genom att byta ut apelsinen i krämen mot två tsk pepparkakskrydda.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Äggvitor,
Florsocker,
Sötmandel,
Maizena majsstärkelse,
Vispgrädde,
Flytande honung,
vit chocklad,
Apelsin,
Mörk blockchoklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
