Dubbla chokladmaränger
För 24 st
Detta är helt klart bland det godaste söta jag har ätit. Marängerna blir perfekt frasiga utanpå och aningen sega i mitten. Marängerna sätts ihop två och två med en chokladkräm som "klister" emellan. Innan man kan njuta av dessa godsaker måste man låta de få ta sin tid i ugnen, en timme ska de vara inne efter att de har vispats ihop och spritsats på bakplåtspapper. Räkna med totalt 1 timme och 20 minuter plus timmen i ugnen. Men de är värda all väntan. Försvinnande goda bokstavligt talat... Och så FINA!
Fler recept hittar du på min matblogg www.lottakruse.blogspot.com - välkommen!
Fler recept hittar du på min matblogg www.lottakruse.blogspot.com - välkommen!
98433
|
|
|
Dubbla chokladmaränger
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 1434 | Sparat: 107 |
Gör så här
Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitorna till fast skum.
Ha i sockret och vispa till en blank marängsmet.
Spritsa ut 48 små maränger på en plåt med bakplåtspapper.
Sikta över kakao.
Grädda marängerna i ugnen ca en timme tills marängerna känns torra och lätta. Ta ut och låt kallna. Förvara sedan i kylen.
Hacka chokladen och lägg den i en skål.
Koka upp grädden och häll den över chokladen.
Rör om tills chokladen har smält.
Rör i smöret och låt chokladsmeten stå i rumstemperatur ca en timme.
Lägg ihop marängerna två och två med chokladen emellan.
Lyft över marängerna i bakformar och servera.
Vispa äggvitorna till fast skum.
Ha i sockret och vispa till en blank marängsmet.
Spritsa ut 48 små maränger på en plåt med bakplåtspapper.
Sikta över kakao.
Grädda marängerna i ugnen ca en timme tills marängerna känns torra och lätta. Ta ut och låt kallna. Förvara sedan i kylen.
Hacka chokladen och lägg den i en skål.
Koka upp grädden och häll den över chokladen.
Rör om tills chokladen har smält.
Rör i smöret och låt chokladsmeten stå i rumstemperatur ca en timme.
Lägg ihop marängerna två och två med chokladen emellan.
Lyft över marängerna i bakformar och servera.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Äggvitor, Strösocker, Kakao, Mörk choklad 70 %, Vispgrädde, Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
