Dukka
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 15 minuter
En god blandning av sesamfrön, hasselnötter och kryddor att ha på kokta eller färska grönsaker. Bäst tycker jag personligen det passar till en kall öl eller ett glas vin om man först doppar en bit bröd i olivolja och sedan dukka. Originalreceptet kommer från Egypten.
Ingredienser
Instruktioner
Rosta sesamfröna i en torr stekpanna tills de fått en fin gyllene/brun färg.
Mixa dem i en matberedare med övriga ingredienser, mixa inte för länge bara för då kommer oljan ut ur nötterna och blandningen klibbar ihop.
Förvara i glasburk med tättslutande lock.
Skriv kommentar
Författare
FAE
