Till eftermiddagstet passar det bra med en frisk och lite syrlig fyllning i pajen. I det här sammanhanget kommer lime väl till sin rätt, med sin aningen sura smak och sin speciella arom.
En mycket syrlig men jättegod citronpaj. Det är en av mina favoritpajer eftersom den inte är så söt. Om du föredrar en lite mildare citrussmak kan du ersätta en tredjedel av citronsaften med vatten.
Blev sugen på tacopaj och efter att ha hittat en del recept på nätet har jag gjort det till en egen recept. Denna paj har ca 7 points för er som viktväktar.
