Ett eget recept. Pajen ska göras i en liten långpanna så den blir hög och fin
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till pajdegen och knåda ihop dem till en smidig deg (Obs! mjöla händerna). Kavla ut degen på ett mjölat bakbord och klä in en pajform med den.
- Häll tomaterna i en trådsil. Fräs färsen smulig, ha i lök och vitlök på slutet. Tillsätt kryddan och vattnet, låt sjuda ca 10 min. Stäng av värmen, rör i tomater och majs. Smaka av och salta om det behövs.
- Vispa ihop äggstanningen medan fyllningen svalnar.
- Rör ner osten i köttfärsröran och ha i fyllningen i det ogräddade skalet. Häll över äggstanningen Garnera gärna med tomatskivor el. paprikaringar.
- Grädda på 200° i 30 min
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
elleave
