Emils tårta
(14 kommentarer)
Emil älskar Polly och polly älskar banan. Den här tårtan kom till när jag skulle baka en tårta till Emils födelsedag. Polly var önskningssmaken. Pollyfluff och banan/vanilj kräm är självskrivna som fyllning. Kan det bli annat än succé??
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med pollyfluffen. Den skall förberedas dagen innan tårtan skall göras.
- Sätt plattan på meddelvärme. Häll grädden i en kastrull. Lägg i Pollyn. Låt pollyn smälta i grädden. DET FÅR INTE KOKA!!!! när pollyn helt har smält så häll pollygrädden i en bunke. Plasta och ställ in i kylen tills dagen efter.
- Tårtbotten: Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Vänd försiktigt ner vetemjölet. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och häll i smeten.
- Grädda tårtan i mitten av ugnen i ca 10-15 min. Prova med en stick. Ta ut den direkt så den inte övergräddas. Då blir den torr.
- Låt tårtbotten svalna under handukar.
- När den svalnat, dela den i tre delar.
- Vispa mjölken och marsánpulvret till en kräm. Vispa grädden. Mixa bananerna riktigt slät med en stavmixer. Blanda vaniljkräm, banan och grädden. Har du gul karamellfärg så färga gärna banankrämen för den mörknar något av bananerna.
- Ta ur pollyn ur kylen. Klicka i philadelfiaosten. Vispa kraftigt till en fluffig kräm.
- Bred pollykrämen på första lagret och banan/vaniljkrämen på det andra.
- Vispa grädden till graneringen.
- Ta ut ca hälften av grädden och tillsätt O´boy pulvret. Bred på ett lager vit grädde på toppen. Vik ett A4 papper på mitten. Klipp ut ett hjärtan i mitten. Lägg den försiktigt uppe på tårtan så att hjärtat hamnar i mitten av tårtan. Pudra över O´boy pulver med hjälp av en fin sil så att hjärtanet blir färgat. Spritsa O´boygrädden på kanten. Lägg en kant "söm" uppe på tårtan där kantgrädden slutar. Spritsa ut "ploppar" innanför den.
Liknande recept
Kommentarer (14)
Skriv kommentar
Författare
Lolan
En fråga bara: Ska det inte vara ngt bakpulver??
Nej, inget bakpulver. Äggen gör att kakan höjer sig. Jätte bra tårtbottnar.
Gjorde denna tårtan för några veckor sedan. Otroligt god. Däremot misslyckades jag med botten så jag fick ta min egna. Idag ska jag göra pollyfluff och sen i morgon kommer jag att göra tårtan igen. Barnen ÄLSKAR den... kanongod :)
Såååååååå gott! Bakat den 2 ggr inom loppet av 2 veckor, strykande åtgång båda gångerna, trots fusk med färdigköpta bottnar. Andra gången hade jag i mer philadelphiaost i pollyfluffet, kanske 4 matskedar, och konsistensen blev ännu krämigare/fluffigare.
Gjorde tårtan till vårt bandy lag som består av 15 åriga killar. Tårtan gjorde succé. Kommer att göra den reda i nästa vecka igen.
HOHOO:) jag gör tårtan till min födelsedag nu på lördag, En fråga ska de vita i pollyn smälta? Puss Nicole
Jättegod tårta som uppskattades av gästerna, själv tyckte jag dock att det blev lite för mycket banansmak som gjorde att den underbara "pollyfluffsmaken" försvann. Gör jag den igen så blir det en banan istället för två. (Jag gjorde inte den tårtbotten som stod i receptet, var rädd att den skulle bli för kompakt, istället gjorde jag en traditionell botten med potatismjöl etc.) Men som sagt en jättegod tårta som gick relativt snabbt att göra. Tack för receptet!
Klart en av de godare tårtor jag gjort och vilket beröm då vi mumsade den på mors dag. Men jag minskade grädd-mängden till hälften (5dl sammanlagt), tog 1 banan som någon kommenterat samt 4 msk Philadelfia och det var perfekt.
Är mycket dålig på att skära tårtbotten i delar så jag skar den bara i två. Plus poäng för utsökt tårtbotten annars! Jag lade som fyllning krossade bananer och pollyfluffen (bottnen hällde jag 1/2 dl vaniljkräm på). Det blev så mycket fluff att jag smorde resten på kakan och spritsade grädde runt. Blev utsökt! Till och med min kräsne sambo gillade den, så det blir fulla poäng! :)
Jättegod tårta! Rekommenderar verkligen. Gjorde min med rulltårtsbottnar och dubbel sats av fyllningarna. Garnera med jordgubbar och vindruvor - vilket blev lite friskt tillsammans med det gräddiga innehållet. Tack för receptet.
kan man göra i långpanna om man vill ha större? hur mycket mer ska man gröa då?
Vad innebär röd mjölk?
Röd mjölk betyder mjölk med ca 3% fett, alltså ingen lättmjölk.
Hur mår Emil nu? Gillade han tårtan?