- Serverar: 4 portioner
- Tid: 10 minuter
Skriv ut
gluten och laktosfritt, lämpligt även för diabetiker
Instruktioner
- Skär rabarbern i 2 cm bitar. Skär upp vaniljstången och skrapa ut fröerna, som blandas med rabarbern.
"Smält" rabarbern, antingen i micron 2-3 min på mellaneffekt eller försiktigt i en kastrull på spisen.
Rabarbern är klar när den är halvhård.
Smaka av och tillsätt om det behövs lite socker.
- Lägg upp rabarberkompotten i botten på portionsglas. Lägg i några små kulor tofuglass eller klickar youghurt.
- Toppa med hallon.
Servera
- Njut av mötet mellan sött och syrligt och kallt och varmt.
Publicerat den
16 maj 2011
Skriv kommentar