|
|
|
En härlig soppgryta med lax med pepparrots aioli
För 4 personer.
En härlig soppgryta med lax med pepparrots aioli
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 506 |
Sparat: 4 |
Gör så här
Tina laxen skär bort skinn och ben, skär laxen i 1-2 cm kuber.
Skala potatisen, palsternacka, morötter och rotselleri. Dela gurkan på längden skrapa ur kärnorna med en sked. Skär allt i centermeter tjocka skivor. Strimla purjolöken.
Lägg potatis, morötter och rotselleri i en stor gryta, tillsätt buljong, vin, salt, peppar, timjan och tomatpuré.
Låt allt koka i ca 10-15 min.
Lägg i lax, gurka och purjolök låt det koka upp och sedan stå bredvid plattan med locket på i ca 5-7 min.
Smaksätt majonnäsen med pepparrot och persilja.
Servera soppgrytan med lax och pepparrots aioli samt ett gott grovt bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Stillahavslax,
Potatisar,
morötter,
Palsternacka,
Purjolök,
Rotselleri,
Gurka,
Fiskbuljong,
Vitt vin,
Timjan,
Tomatpuré,
Aioli,
Majonnäs,
Pepparrot,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
