Sveriges största matcommunity
94 300 recept +0 idag
999 400 medlemmar +17 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
En till sötsur fläskfilé
Det finns många recept på sötsur fläskfilé, det här är min variant.
Styrkan regleras av mängden sambal oelek.
Naturligtvis kan man ersätta fläskfilén med kycklingfilé.
Styrkan regleras av mängden sambal oelek.
Naturligtvis kan man ersätta fläskfilén med kycklingfilé.
Gör så här
Pressa vitllöken och blanda samtliga såsingredienser i en kastrull. Låt sjuda under lock ca 10 min.
Skär fläskfilé, paprika, lök och ananas i munsbitar.
Salta på köttbitarna och vänd dem sedan i maizena. Skaka av överflödigt maizenamjöl.
Hetta upp sesam- och rapsolja i en wok. Woka lök och paprika ca 3 min på hög värme. Lägg åt sidan.
Slå i lite mer olja och woka köttet i två omgångar tills det är knappt färdigt.
Blanda allt i woken och slå på ca hälften av såsen och ananas, lök och paprika. Låt puttra en knapp minut. Resten av såsen serveras vid sidan av.
Servera med ris eller risnudlar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé, maizena, Salt, röda paprikor, Gul lök, Skivad ananas, sesamolja, Rapsolja, Vitlök, Färsk ingefära, Ananasspad, Vatten, Ättika 12%, Tomatpuré, Chilisås, Farinsocker, Sambal oelek, Salt
Visningar:
3470
3470
Sparat:
71
71
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (1)
3Helt fantastiskt god - en riktig succerätt! Mycket uppskattad av alla.