Endivegratäng
För 4 personer.
295 kalorier per portion.
En vegetarisk rätt.
Endiver är ofta lite bittra, men får sötma när de gratineras i en ostsås.
En vegetarisk rätt.
Endiver är ofta lite bittra, men får sötma när de gratineras i en ostsås.
Endivegratäng
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 627 | Sparat: 5 |
Gör så här
Smält smöret i en stor stekpanna, lägg i endiverna och vänd dem så att de täcks av smör runtom. Salta och peppra.
Lägg på lock och låt endiverna svettas på lägsta möjliga värme i 35 minuter, tills de blivit mjuka och karamelliserade.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta upp endiverna med hålslev och packa dem tätt i en ugnsform.
Fräs mjölet i stekpannan, tillsätt mjölken lite i taget och rör om till en slät sås.
Tillsätt mjukost, senap samt salt och peppar och rör om.
Häll såsen över endiverna, strö över den rivna osten och gratinera i 15 minuter, tills gratängen bubblar och har fått fin färg.
Lägg på lock och låt endiverna svettas på lägsta möjliga värme i 35 minuter, tills de blivit mjuka och karamelliserade.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta upp endiverna med hålslev och packa dem tätt i en ugnsform.
Fräs mjölet i stekpannan, tillsätt mjölken lite i taget och rör om till en slät sås.
Tillsätt mjukost, senap samt salt och peppar och rör om.
Häll såsen över endiverna, strö över den rivna osten och gratinera i 15 minuter, tills gratängen bubblar och har fått fin färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Endiver, Vetemjöl, Lättmjölk, Mjukost naturell, Osötad senap, Hårdost, Salt, Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
